Dje Djak Rasa hadir untuk memperkenalkan dan menceritakan kembali Cita Rasa Nusantara. Sejak 2021, Dje Djak Rasa terus bertumbuh dengan mengedepankan autentisitas rasa, dan berupaya untuk mepresentasikann unsur-unsur kebudayaan dari setiap hidangan nusantara yang kami sajikan. Kesamaan pandangan kami terhadap hidangan Nusantara, serta kekhawatiran-kekhawatiran kami akan abrasi rasa yang semakin jauh dari keasliannya membawa kami merefleksi kembali hal-hal apa yang bisa kami lakukan di Dje Djak Rasa.
Pertengahan 2022, Dje Djak Rasa mengalami perubahan arah yang sangat drastis. Dari semula yang hanya sekedar tukang masak dan berjualan makanan, kami akhirnya menyatukan visi dan misi yang lebih mulia yaitu memperkenalkan cita rasa Nusantara, dan mencertitakan kembali dalam berbagai bentuk yang relevan dengan keadaan saat ini.

Kontak Kami